Hoy en día, y sobre todo por la contingencia que atravesamos, la alimentación cumple un rol fundamental en nuestra salud, principalmente porque es capaz de fortalecer nuestro sistema inmune, pero para conseguir esto nuestra alimentación debe cumplir 5 requisitos fundamentales:
1.- Suficiente para cada persona.
2.- Completa, incorporando alimentos de diferentes grupos.
3.- Adecuada para cada edad, genero, patología, etc.
4.- Variada, integrando diferentes alimentos de los distintos grupos (cereales, verduras, frutas, cárnicos, lácteos, etc.)
5.- Inocua, inofensiva para nuestra salud, por lo tanto es necesario que cada vez que se compren frutas y/o verduras, estas sean sanitizadas de manera correcta.
A continuación y para cumplir con los 5 requisitos mencionados anteriormente se pone a su disposición una sugerencia de menú mensual que fomenta una alimentación saludable con diferentes preparaciones fáciles y de conocimiento común para realizar en casa, cabe mencionar que el tiempo de comida además del plato principal debe contener verduras ya sean crudas o cocidas, agua para hidratarse y fruta como postres, con la finalidad de cumplir con las guías alimentarias que promueven una vida saludable.
